Jako że Kowary położone są na pograniczu Kotliny Jeleniogórskiej, Karkonoszy i Rudaw Janowickich, stanowią przede wszystkim dobrą bazę wypadową w góry. Z Kowar można urządzić sobie krótsze (np. do sztolni dawnej kopalni rud uranu i Skarbca Walonów) i dłuższe wycieczki. Te drugie rzecz jasna w Karkonosze: na Śnieżkę, do Karpacza i Przełęcz Okraj, i Rudawy Janowickie: do Janowic Wielkich czy "Szwajcarki".
W Kowarach zachował się stary układ zabudowy z kamieniczkami pochodzącymi z wieków XVIII i XIX. Niektóre z nich zawierają renesansowe detale. Ratusz to szkoła klasycystyczna. W gotyckim kościele Imienia Najświętszej Marii Panny znajdują się za to cenne barokowe (świątynia, po pożarze, została poddana barokizacji) ołtarze, malowidła i rzeźby świętych.
Podobnie jak w Kłodzku tak i w tutaj przespacerować się można po kamiennym moście, również ozdobionym figurą św. Jana Nepomucena. Twierdzy co prawda w Kowarach nie ma, jest za to Park Miniatur Zabytków Dolnego Śląska, gdzie w skali 1:25 prezentowane są liczne obiekty architektoniczne regionu jak pałace, kościoły czy starówki miast.
